Назначение сельского хозяйства – производство продуктов питании. И получают эти продукты развиваю два направления — животноводство и растениеводство.
В настоящее время животные сельского хозяйства в основном представлены в двух направлениях – это скотоводство и свиноводство. Но и другие отрасли животноводства активно развиваются — налаживается строительство молочных козьих ферм и племрепродукторов. Все больше появляется любителей развести кроликов, нутрий и других животных.
Крупный рогатый скот
Скотоводство дает людям очень ценные продукты питания. Это, в первую очередь, молоко и мясо. Пищевая промышленность использует эти продукты в качестве сырья для производства молочных и мясных продуктов.
Молоко содержит питательные вещества, такие как жир, белки, молочный сахар. Они очень хорошо усваиваются нашим организмом. Для производства мяса, крупный рогатый скот в России занимает ведущее место. Также скотоводство обеспечивает земледелие очень ценным органическим удобрением, повышающим урожаи.
Крупный рогатый скот потребляет очень много дешевого растительного корма, отходы маслобойной и сахарной и других отраслей промышленности и превращает эти отходы в очень качественные продукты питания.
Для того, чтобы повышалась продуктивность животных, проводится племенная работа в скотоводстве. В стране для этих целей существуют племенные хозяйства.
Крупный рогатый скот – это древняя группа животных, самое ценное приобретение человека. Благодаря одомашниванию этих животных, они превратились из позднеспелых в скороспелый вид. Они стали давать приплод в более раннем возрасте, и получать большее количество молока и мяса.
Козоводство
Биологические особенности коз заключается в том, что козы неприхотливы к условиям содержания, они очень устойчивы к заболеваниям. Они довольно таки скороспелы и многоплодны, хорошо приспосабливаются к различным климатическим условиям. У коз хорошо развит пищеварительный тракт, потому они могут легко переваривать корма с высоким содержанием клетчатки (около 65%). У них более хороший обмен веществ по сравнению с коровами: они могут потреблять до 10% сухого корма по отношению к их массе тела, а коровы в состоянии переварить только 3%. Козы биологически очень похожи на овец по способу использования растительных кормов, по строению зубов и их возрастной изменчивости, срокам плодоношения, общей морфологии, продолжительности жизни.
Козы могут пастись в одиночестве и в стаде группами, на привязи они так же хорошо используют пастбище. На привязи она может пастись несколько дней, если участок продуктивен. Это очень удобно и выгодно для личного хозяйства. В хозяйстве коз можно использовать в среднем около 7-9 лет. К 5-7 месяцам у коз наступает половая зрелость. Раннее спаривание при этом считается вредным, поэтому спаривать их лучше начиная с 1, 5 лет. За одно козление коза может дать 2-3 козлёнка. Шёрстные козы приносят меньше, их желудок может перерабатывать грубые корма. Если козы могут найти себе корм практически где угодно, то овцы в этой же ситуации остануться голодными. Козы могут поедать древесные корма и поэтому такие корма могут составлять до половины их рациона.
Шерсть у разных пород коз разнородна и линька происходит в зависимости от сезона. Линька ости и пуха происходит неодновременно – это тоже является биологической особенностью коз. Сначала вычёсывают пух, он получается без примесей грубого волоса. После вычёсывания коз уже можно стричь.
Свиноводство
Свиноводство очень высокоэффективная отрасль животноводства. Свиньи благодаря своим биологическим особенностям выгодно отличаются от других видов домашних животных и не конкурируют с ними для получения продукции животноводства. Они очень плодовиты. У них короткий срок беременности и способны в течение одного года давать по два и более опоросов. Используют разнообразные кормовые средства, высокий убойных выход. Во всем мире при производстве мяса свинина занимает лидирующее место. Поэтому в нашей стране производство свинины ставится на промышленную основу.
Домашнее сельское хозяйство может лечь в основу доходного бизнеса. Среди множества вариантов вы обязательно найдёте то, что вам подойдёт.
Загрузка...
