Влияние  растительного масла на продуктивность цыплят-бройлеров

Комбикорма для бройлеров отличаются высокой калорийностью. Известно, что высокие дозировки протеина, не подкрепленные энергией рациона, приводят к отрицательному эффекту — снижению использования протеина, наиболее дорогого компонента рациона, так как часть его используется для восполнения потребности организма в энергии. Для улучшения использования протеина необходимо повысить энергетическую часть рациона добавкой высококалорийных компонентов, какими являются кормовые жиры и растительные масла.

Интересы ученых в настоящее время направлены на поиск путей удовлетворения потребности птицы в белке и энергии, как за счет увеличения производства и рационального использования традиционных кормов, так и за счет поиска нетрадиционных кормов и кормовых добавок.

Добавки ферментных препаратов, независимо от характера кормления, наиболее эффективны в комбикормах для растущего молодняка, особенна в ранний, постэмбриональный период жизни, когда птица отличается наибольшей интенсивностью роста и повышенной потребностью в питательных веществах легкоусвояемой формы.

Научно-хозяйственный опыт был проведен на цыплятах-бройлерах мясного кросса «Кобб-500» в условиях птицефабрики КХК ОАО «Краснодонское». Для проведения опыта были сформированы в суточном возрасте 4 группы цыплят-бройлеров по 100 голов в каждой.

Для кормления цыплят-бройлеров использовали 4 марки комбикормов: предстартер- в возрасте от 0 до 4 дней; ПК-2 с 5 до 14 дней; ПК-5 с 15 по 28 день и ПК-6 с 29 по 40 день

Комбикорма для подопытных цыплят-бройлеров по набору ингредиентов отличались тем, что в них вводили различные виды растительного масла и ферментный препарат ЦеллоЛюкс-F.

Так, цыплята-бройлеры контрольной группы во время выращивания получали комбикорм в состав которого вводили подсолнечное масло; цыплята-бройлеры I-опытной группы получали такой же комбикорм, как и цыплята-бройлеры контрольной группы, но они еще дополнительно получали 100г/т ферментный препарат ЦеллоЛюкс-F; цыплята-бройлеры II-опытной группы получали комбикорм, в состав которого включали горчичное масло (взамен подсолнечному) и 100г/т ферментный препарат ЦеллоЛюкс-F; цыплята-бройлеры III-опытной группы получали комбикорм, в состав которого включали рыжиковое масло (взамен подсолнечному) и 100г/т ферментный препарат ЦеллоЛюкс-F.

О том, как протекал рост цыплят-бройлеров при использовании в составе комбикормов различных видов растительного масла в сочетании с ферментным препаратом ЦеллоЛюкс-F, можно рассудить по изменению живой массы в течении всего срока выращивания (40 дней), а также по среднесуточному, абсолютному и относительному приросту живой массы птицы (табл. 1).

Возрастные изменения массы цыплят-бройлеров, г — Таблица 1

Из приведенных данных видно, что живая масса цыплят-бройлеров в суточном возрасте составила — 45,18-46,54 г. В 7-дневном возрасте живая масса цыплят-бройлеров между группами различалась незначительно и колебалась в пределах 157,2-159,6 г.

В течение всего периода выращивания (40 дней) наблюдается закономерность — I, II и Ill-опытные группы превосходили контрольную группу. Так в 14-дневном возрасте — на 9,8-20,3 г, или 2,5-5,3 %, в 28-дневном возрасте — на 5,3-12,5 г, или 0,41-0,96 %, в 40-дневном возрасте- на 38,6-119,5 г, или 1,7-5,3 %.

Уровень интенсивности роста цыплят-бройлеров был также выше в опытных группах.

Показатели изменения среднесуточного прироста за весь период выращивания цыплят-бройлеров представлены в таблице 2.

Изменение среднесуточного прироста цыплят-бройлеров подопытных групп, г — Таблица 2

Анализируя приведенные данные, можно отметить, что среднесуточный прирост живой массы за весь период исследований составил: в контрольной группе 55,5 г, в I-опытной — 56,5 г, во II-опытной — 57,2 г и в III-опытной группе -58,4 г.

Увеличение среднесуточного прироста живой массы цыплят-бройлеров опытных групп по сравнению с контрольной группой составило 1,80-5,23 %.

Изменение абсолютного прироста живой массы цыплят-бройлеров подопытных групп были аналогичными изменению среднесуточного прироста.

Данные по изменению абсолютного прироста живой массы цыплят-бройлеров подопытных групп представлены в таблице 3.

Изменение абсолютного прироста цыплят-бройлеров подопытных групп, г — Таблица 3

Анализируя данные таблицы, можно отметить, что абсолютный прирост живой массы у цыплят-бройлеров подопытных групп за весь период выращивания (1-40 дней) составил в контрольной группе – 2218,6 г в среднем на голову, а в I-опытной – 2258,3 г, во II-опытной – 2288,4 г и в III-опытной группе – 2337,8г. Увеличение абсолютного прироста за период выращивания цыплят-бройлеров опытных групп над контрольной составило от 39,7-119,2 г или 1,79-5,37 %.

Изменения относительной скорости роста цыплят-бройлеров подопытных групп представлены в таблице 4.

Относительная скорость роста цыплят-бройлеров подопытных групп, % — Таблица 4

Анализируя приведенные данные, можно отметить, что относительная скорость роста в начальный период выращивания мясных цыплят-бройлеров достигла самого высокого уровня, а с возрастом она уменьшается. Так, максимальная относительная скорость цыплят-бройлеров установлена в 14-дневном возрасте 157,3-159,3 %. Наиболее высокая относительная скорость роста за период выращивания (1-40 дней) отмечается у цыплят-бройлеров опытных групп — 192,3 %, наименьшая у цыплят-бройлеров контрольной группы — 191,9 % или на 0,4 %.

Таким образом, включение в состав рационов цыплят-бройлеров растительного масла различных видов в сочетании с ферментным препаратом ЦеллоЛюкс-F положительно влияет на интенсивность роста поголовья.

Влияние различных видов растительного масла в сочетании с ферментным препаратом на продуктивность и качество мяса цыплят-бройлеров
Злепкин Д.А., Мишурова М.Н.

Фото и графика по теме