Уржумская порода свиней своим появлением обязана упорной и кропотливой работе селекционеров, которая проходила под руководством доктора сельскохозяйственных наук Д.И. Грудева, кандидата сельскохозяйственных наук Н. М. Лапшина и зоотехника Е. М. Терехова.
Данная порода достаточно долгое время подвергалась тщательному отбору и подбору животных, главной чертой которых являлось наличие высокопродуктивных качеств. В результате чего в 1957 году в городе Уржум Кировской области при длительном перекрёстном скрещивании хряков крупной белой породы с местными длинноухими свиньями была выведена высокопродуктивная порода свиней. Кроме этого, формированию нового мясного типа животных поспособствовали специфический климат и кормовые условия, а именно наличие в данной географической области большого количества объемистых кормов.
Характеристика породы
Для животных данной породы характерны такие качества, как крепкая конституция, массивный костяк с определенной грубоватостью. Что касается экстерьера, представители уржумской породы отличаются сухой головой с удлинённым рылом и тяжёлыми ушами, наклонёнными вперёд, длинным глубоким туловищем с неширокой спиной, объёмистым брюхом по причине хорошего развития желудочно-кишечного тракта, очень крепкими и сильными ногами с твёрдыми копытами. Кожу животных покрывает сильно развитая белая длинная щетина. Вследствие немного растянутой средней части туловища и облегченной передней, движения данных животных относительно лёгкие и непринуждённые.
- У взрослых хряков-производителей длина туловища составляет 165-175 см, а живая масса, в свою очередь, колеблется в пределах 280-310 кг, а в некоторых случаях может достичь и 340-360 кг.
- Свиноматки немного уступают хрякам. Их живой вес равняется 240-250 кг, а длина туловища в среднем 164 см. Животные данной породы очень массивные, о чём свидетельствует обхват груди, который у самцов составляет 110-140 см, а у самки – 100-110 см.
Также следует упомянуть о репродуктивных качествах. Свиноматки многоплодные и за один опорос способны принести 10-12 поросят, которые уже через пол года, а точнее через 187 дней, будут иметь живой вес в 100 кг. Иными словами, это указывает на высокую скороспелость, что немало важно для пород мясного направления. Помимо этого, самки не уступают и в молочной продуктивности, вследствие чего поросята молодого возраста имеют прибавку в весе в виде 700-750 г. Молочность гнезда достигает в среднем 48-51,6 кг. Свиноматки данной породы могут похвастаться не только спокойным нравом, но и хорошо развитыми материнскими качествами.
Преимущества
Так почему же данная порода свиней обращает на себя всё больше и больше внимания? Чтобы ответить на данный вопрос, достаточно лишь просто перечислить преимущества, которыми обладают представители уржумской породы:
- Животные отличаются высокой продуктивностью и скороспелостью, на что указывают интенсивный рост и прибавка в весе.
- Поросята обладают высокой выживаемостью благодаря крепкому иммунитету.
- Эти свиньи холодоустойчивы, хорошо приспособлены к суровым северным условиям и пастбищному содержанию, и, кроме этого, способны легко адаптироваться к различным климатическим условиям.
- Данная порода относится к беконному направлению, а мясо обладает хорошими вкусовыми качествами.
Все перечисленные качества, а также неприхотливость в содержании и кормлении, крепкая конституция, безусловно, привлекают фермеров и играют немало важную роль при выборе породы для разведения. Но, несмотря на большое количество преимуществ, есть и свои недостатки. Животные имеют аркообразную спину, свислый крестец и небольшую толщину подкожного жира, который составляет в среднем 25 мм.
Содержание и кормление
Как ни странно, но свиньи уржумской породы не требовательны и не нуждаются в создании особых условий. Но, несмотря на это, для достижения высоких показателей продуктивности, необходимо тщательно подбирать корма, так как именно этот фактор оказывает наибольшее влияние на параметры веса. Чаще всего при кормлении используются, так называемые, комбинированные корма, имеющие в своём составе необходимые количества различных минералов и витаминов, способствующие активному развитию.
Также следует проводить такие мероприятия, как регулярная уборка и проветривание помещений, в которых содержатся животные. Кроме этого, необходимо обеспечить чистоту базов и постоянное наличие чистой питьевой воды. Свиноматкам после опороса, находящимся рядом с поросятами, нужно предоставить обогреваемое помещение, способствующее предотвращению различных заболеваний.
Разведение
Сейчас разведением уржумской породы занимаются, помимо Кировской области, хозяйства Свердловской области и Пермского края. Самое любопытное, что однажды уже удавалось вывести похожую разновидность. Это произошло ещё до военных событий, но после их окончания данная порода по факту исчезла.
Совершенствование уржумских свиней производят по ряду таких признаков, как многоплодие и масса гнезда поросят при отъёме, энергия роста, оплата корма продукцией и толщина подкожного жира.
На данный момент в породе создано 20 заводских линий хряков и 14 семейств, которые объединяют свиноматок более 40 родственных групп. Благодаря этому возможно проведение направленной селекционно-племенной работы по совершенствованию конкретных хозяйственно полезных качеств.
Наиболее распространенными являются линии Граната, Символа, Светлана, Сигнала, Лебедя, Лютика и семейства Весты, Мушки, Рады, Воли и Славы, Луны.
Если проанализировать численность поголовья свиней по территории России, то можно прийти к выводу, что удельный вес уржумской породы совсем невелик и ровняется 82,8 тыс. голов или же 0,48%. Но при этом в настоящее время данная порода набирает всё больше популярности и обладает хорошими перспективами промышленного использования.
Загрузка...
