Продуктивные качества коров-рекордисток

Рекордистки – наиболее ценная часть молочного стада. Они наряду с высокопродуктивными животными используются в хозяйствах для получения чистопородных бычков, потребность в которых остается высокой.

Ведущим племенным заводом Волгоградской области по разведению скота айрширской породы является племзавод «Восток» Николаевского района, основой которого послужили нетели, поступившие в хозяйство из-за пределов Нижневолжского региона. В племзаводе «Орошаемое» в течение последних 15 лет продуцирует маточное поголовье коров голштинской породы, основой которого послужили нетели, поступившие в хозяйство из Германии.

Генетическим резервом, обеспечивающим рост продуктивности животных стад племзаводов «Орошаемое» и «Восток», на протяжении последних десяти лет являются коровы не только с высокими и рекордными показателями продуктивности, но и со стабильно хорошей молочностью на протяжении шести и более лактаций. Они наряду с высокоудойными животными использовались в хозяйствах для получения чистопородных бычков голштинской и айрширской пород, потребность в которых в условиях Волгоградской области остается высокой. Поэтому значение высокопродуктивных коров-долгожитель-ниц, обеспечивающих удои свыше 45 т за 6-10 лактаций очень велико (табл. 1).

Наибольшее число долгожительниц с рекордной продуктивностью приходится на третью-пятую лактацию (86,5%). Поэтому мы склонны считать, что молодой и не вполне сформировавшийся организм растущего животного, также как и старый, не в состоянии справится с повышенной физиологической нагрузкой, обусловленной высокой продуктивностью. Но нами зарегистрированы случаи достижения высоких показателей удоя по второй лактации или, наоборот, в более старшем возрасте (шестой и даже восьмой отелы).

У коров, отелившихся в более раннем возрасте (до 26 месяцев), высший удой достигался не ранее пятой лактации. Поэтому ранняя случка сдерживает проявление максимальной продуктивности.

Коровы с пожизненным удоем свыше 45 т. Таблица 1

Абсолютной рекордисткой стада племзавода «Орошаемое» является корова Сова 170, родившейся 6 июля 1997 года в вышеупомянутом племзаводе. Родителями животного были корова Русалка 171 со средним удоем за семь лактаций 7530 кг молока и массовой долей жира 3,8% и бык Югин 504052 линии Вис Айдиала. Мать отца имела удой в 11384 кг жирностью молока 4,21%. Первый отел у Совы прошел в возрасте 23,6 мес., десятый – в 11,5 лет.

За десять отелов от коровы Совы получено 1 телочка и 10 бычков (шестой отел – 2 бычка), два из которых использовались в случной сети молочного скотоводства Старополтавского района. В настоящее время от коровы в стаде племзавода лактирует 1 дочь и 1 внучка. За десять лактаций от животного получено 65023 кг молока, при средней жирномолочности 3,83%.

Отмечаем тот факт, что животное не отличалось высокими удоями за лактацию, они были выровненными (5955-7653 кг за 305 дней лактаций), сухостойный период от 52 дней после шестой, до 69 – после второй. Живая масса данного животного на третьем месяце, после первого отела, составляла 500 кг, во взрослом состоянии она имела массу в пределах 565-600 кг. Коэффициент молочности данного животного находился в пределах: 1355 кг (третья лактация) – 1237 кг (седьмая лактация).

Второй по уровню молочности стада племзавода была корова Сосна 30. Женские предки ее отличались высоким содержанием жира в молоке. Так, мать ее корова Аида за вторую лактацию имела удой в 4969 кг жирностью 4,14%, мать отца – корова Фантазия 15070323 за наивысшую лактацию дала 10530 кг молока при содержании жира 4,61%, белка – 3,34%. Сама же корова Сосна за 3151 лактационный день произвела 622007 кг молока (2276 кг молочного жира). Наивысшую продуктивность она проявила по шестой лактации (8445 кг – за 305 дней) при среднесуточном удое в 27,7 кг, коэффициент молочности ее – 1431 кг. Выбыло животное из стада в возрасте 12 лет 2 мес.

Наличие индивидуальных различий в долголетии коров дает возможность проводить отбор по этому показателю. При отборе по долголетию долгожительниц-материй наблюдаются адекватные сдвиги по данному показателю у их дочерей. Следовательно, селекционерам можно добиться улучшения признака. Потенциальные наследственные возможности коров-долгожительниц необходимо полностью использовать в племенной работе.

Абсолютной рекордисткой стада племзавода по пожизненному удою остается корова Знакомая 125, родившаяся 1 июня 1995 года в Германии. Родителями животного были корова Талли 108 с удоем по третьей лактации в 8296 кг молока жирностью 3,45%, отец – бык Ломбард 297243 линии Рефлекшин Соверинга. Мать отца корова Рауди имела удой в 9255 кг молока с жирностью 4,22%. Первый отел у коровы Знакомой прошел в возрасте 27 месяцев, десятый – в 12 лет 6 месяцев. За 10 отелов от рекордистки получено 6 телочек и 4 бычка, два из которых выращены для племенного использования. За 10 лактаций от коровы Знакомой получено 67988 кг молока при массовой доле жира 3,89% и белка – 3,34%. Лактационный показатель составил 4918 кг (2647 кг молочного жира + 2271 кг молочного белка). На протяжении продуктивного использования удои были выровненными (5614-7491 кг за 305 дней лактации), сухостойный период – 33-52 дней. Живая масса животного во взрослом состоянии составляла 560-605 кг. Коэффициент молочности находился в пределах 1300-1338 кг. В стаде в настоящее время лактирует 3 дочери и 5 внучек коровы Знакомая. Среди потомков рекордистка корова Знакомка 7106, за 364 дня 2-ой лактации дала 9020 кг молока с жирностью 3,87%, белковомолочность ее составила 3,26%, а лактационный показатель – 643 кг.

Абсолютной рекордисткой стада племзавода «Восток» является корова Черемуха 115, родившаяся в агрофирме «Восток» 22 апреля 1999 года. Родителями животного были корова Радость 348 и бык Салют 6296. За 8 лактаций от коровы Черемухи получено 61966 кг молока с массовой долью жира 4,37% и белка 3,30%. Наивысший удой за 305 дней лактации получен после четвертого отела – 8412 кг молока при массовой доле жира 4,29% (361 кг). Живая масса коровы во взрослом состоянии была на уровне 570-580 кг. За период использования от животного получено 6 телочек и 2 бычка. В настоящее время животное лактирует по девятой лактации, высший суточный удой на третьем месяце лактации составил 44,5 кг.

Нашими исследованиями установлено, что и среди коров-долгожитель-ниц племенных заводов немало животных, которые, находясь в идентичных условиях «двора» племзавода, из года в год дают стабильные удои, но они на уровне 6-6,5 тыс. кг, а в молочном скотоводстве сроки производственного использования коров-рекордисток является одним из основных показателей роли селекционеров в совершенствовании продуктивных качеств животных, так как от этого зависят получение молока, высокоценного потомства и экономическое состояние хозяйства в целом.

Продуктивные качества коров-рекордисток племзаводов молочного скота Волгоградской области
Коханов А.П.,  Журавлев Н.В.,  Ганьшин Н.М.,  Арнопольская А.Ю.

Фото и графика по теме