Продуктивные качества коров-долгожительниц

Увеличение биологической продолжительности продуктивного использования коров молочных пород является одной из важнейших проблем современного скотоводства. Генетическим резервом, обеспечивающих рост продуктивности животных молочных стад, являются коровы не только с высокими и рекордными показателями продуктивности, но и со стабильно хорошей молочностью на протяжении пяти и более лактаций (М.А. Коханов, Н.В. Журавлев, Е.Н. Дундукова, А.В. Игнатов, 2009; Е.Н. Дундукова, М.А. Коханов, 2009). Коровы-рекордистки с высокими пожизненными удоями отражают генетический потенциал стада, входят в активную его часть и участвуют в совершенствовании породы. Специалисты и ученые нашей страны и за рубежом отмечают, что экономически выгодной является корова, пожизненный удой которой превышает 30000 кг молока.

Изучение вопроса использования генетического потенциала коров-дол-гожительниц в селекции молочного скота возникло неслучайно, ибо на продолжительность использования животных оказывает влияние многочисленные факторы как генетических – 25,0-29,0%, так и паратипических – до 70% (уровень раздоя, живая масса первотелок при начале их хозяйственного использования, характер кормления, система содержания лактирующих и сухостойных животных, температура внешней среды и т.д.).

В таблице 1 приведены продуктивные качества 72-х коров-дол­го­жительниц племзавода «Орошаемое».

Продуктивное долголетие коров-долгожительниц Таблица 1

Животные, подвергнутые анализу, лактировали в благоприятные по хозяйственным условиям годы, в племенном заводе расходуется кормов на голову в год не менее 60 ц корм. ед.

Из общего числа коров-долгожительниц 23 головы (31,9%) произвели за время хозяйственного использования от 40 до 45 т молока, 22 коровы (30,6%) – до 50 т, 13 голов (18,1%) – до 55 т, 8 голов (11,1%) – до 60 т, 6 голов (8,3%) – более 60 т, в том числе две коровы – Знакомая 125 и Сова 170 с удоем более 65 т. Среди коров-долгожительниц 23 головы продуцировали 7 лактаций, 17 – 6, 14 голов – 8 лактаций и по 6 голов – 5, 9, 10 лактаций.

Важным качеством молочного скота является его жирномолочность. Наибольшее количество молочного жира за период использования обычно дают коровы, у которых высокие удои сочетаются с высокой жирномолочностью при длительном их пребывании в стаде. Средний показатель массовой доли жира в молоке анализируемых животных был 3,815% и колебался от 3,60 до 3,95%, белка – от 3,05 до 3,40%.

В стаде племзавода из выбывших за последние 4 года коров выделена 21 долгожительница, от которых за период использования было получено более 2000 кг молочного жира. Рекордистками по количеству молочного жира – коровы Знакомая 125, Сова 170, Ласточка 175. От них за 10 полных лактаций было получено 2647, 2490 и 2463 кг молочного жира соответственно. Самый высокий показатель произведенного коровой молочного жира зарегистрирован у коровы Знакомой 125 – 2647 кг. В селекции скота таким животным следует уделять особое внимание, данная особенность наследуется потомством. Оставляя на племя из поколения в поколение жирномолочных коров, и разводя их потомство, можно повысить жирномолочность коров стада.

В таблице 2 приведены данные характеристики коров-долгожительниц по ряду селекционных признаков.

Характеристика коров-долгожительниц по основным селекционным признакам Таблица 2

Примечание: При расчете удоя за наивысшую лактацию учитывались лишь первые 305 дней продуцирования коровой молока.

Для коров-долгожительниц характерна высокая живая масса, которая обеспечивает нормальное течение физиологических функций организма, связанных с большим потреблением данным животным кормов и превращением их в дальнейшем в продукцию. Анализом установлено – колебание живой массы у коров данной производственной категории колеблется от 525 до 630 кг. Наибольшее количество животных приходится на поголовье с живой массой свыше 560 кг – 61 голова (84,7%), в том числе коров-долгожительниц с массой свыше 595 кг – 24 головы (33,3%), то есть третья часть от анализируемого поголовья.

Проведенные исследования свидетельствуют о больших возможностях селекционной работы с коровами-долгожительницами за счет разумного использования их наследственного потенциала. Рекомендуем зоотехникам-селекционерам анализировать варианты из имеющегося генетического материала (наличие спермы быков-производителей) с тем, чтобы сохранить высокую продуктивность женских предков в будущем животном, ибо подбор родительских пар, является существенным приемом совершенствования продуктивных качеств молочного скота племенного хозяйства.

Коровы-долгожительницы в основном характеризуются высокой живой массой: 27 коров имеют живую массу более 565 кг, из них 11 коров свыше 600 кг и лишь 3 коровы менее 530 кг. Коэффициент молочности большинства коров за среднюю лактацию составляет более 1000 кг, у 20 коров он превышает 1300 кг на каждые 100 кг живой массы. Эти животные во взрослом состоянии имеют живую массу 565-620 кг. Такой показатель живой массы следует признать за оптимальный, ибо эти животные производят больше молочной продукции на 100 кг живой массы. Коровы живой массы свыше 565 кг имели наиболее высокую продолжительность хозяйственного использования и самую высокую пожизненную продуктивность. При планировании селекционной работы со стадом молочного скота определенное значение имеет возраст получения рекордной продуктивности. Для более объективного суждения мы обработали показатели продуктивности коров долгожительниц.

Продуктивные качества коров-долгожительниц племзавода «Орошаемое» зарубежной и репродуктивной селекции
Журавлев Н.В., Коханов А.П., Коханов М.А., Ганьшин Н.М.

Фото и графика по теме