29.10.2018

Обмен кальция и фосфора при различной питательности рационов

При организации рационального кормления животных необходимо нормировать содержание в рационе минеральных элементов – кальция, фосфора, натрия, хлора, магния, калия, серы, а из микроэлементов – йода, кобальта, меди, цинка, марганца, железа. Именно отсутствие или недостаток отдельных минеральных элементов, а также неправильное их соотношение в кормах может привести к снижению эффективности всего рациона.

Для решения поставленных задач в 2007 – 2011гг. были проведены научно-хозяйственный и балансовый опыты на бычках симментальской породы в ООО «Нур» Стерлибашевского района Республики Башкортостан. Для проведения исследования по принципу аналогов, с учетом породы, пола, возраста и живой массы были сформированы 4 группы бычков (по 15 голов) в возрасте 10 мес, живой массой 250кг. Исследование проводилось в течение 8 месяцев. Основной рацион кормления животных состоял: сено кострецовое, силос кукурузный, патока, комбикорм (табл. 1).

Содержание статьи:

Таблица 1 Схема опыта

Группа	Количество животных, гол	Возраст при постановке, мес.	Характер кормления
I	15	10	ОР + сенаж козлятниковый
II	15	10	ОР + сенаж из люцерны
III	15	10	ОР + сено из люцерны
IV	15	10	ОР + сено козлятниковое

Как показали результаты наших исследований, баланс кальция и фосфора в организме животных всех групп был положительным. Однако неодинаковое потребление кормов определило его различное поступление в организм (табл. 2).

Таблица 2 Среднесуточный баланс кальция и фосфора в организме подопытных животных, г

Показатель		Группа
Показатель		I	II	III	IV
Кальций
Принято с кормом		57,55±0,32	56,19±1,11	54,54±0,21	55,27±0,16
Выделено с калом		33,45±0,11	32,40±1,38	31,97±0,32	32,00±0,34
Переварено		24,09±0,43	23,79±0,27	22,57±0,40	23,27±0,18
Выделено с мочой		0,43±0,13	0,72±0,22	0,37±0,10	0,53±0,22
Усвоено		23,76±0,42	23,07±0,33	22,21±0,48	22,74±0,19
Коэффициент использования, %:
от принятого		41,28	41,06	40,71	41,14
Фосфор
Принято с кормом	36,75±0,06		36,32±0,20	34,35±0,20	36,51±0,28
Выделено с калом	16,89±0,33		16,80±0,21	15,26±0,19	16,54±0,15
Переварено	19,86±0,29		19,52±0,42	19,09±0,07	19,97±0,34
Выделено с мочой	3,39±0,32		3,28±0,16	3,93±0,08	3,81±0,07
Усвоено	16,47±0,41		16,24±0,26	15,19±0,10	16,16±0,27
Коэффициентиспользования, %:
от принятого		44,82	44,71	44,12	44,26

Полученные данные свидетельствуют, что среднесуточное потребление кальция и фосфора у подопытных бычков было примерно на одном уровне и составляло соответственно 54,54 – 57,55 г, и 34,35 – 36,75 г.

Баланс кальция и фосфора всех групп был положительным и сравнительно высоким – соответственно 23,01 – 23,76 и 15,19 – 16,47 г.

По коэффициенту использования кальция и фосфора от принятого преимущество у бычков I группы. Молодняк II, III и IV групп уступал им по этим показателям соответственно на 0,22; 0,57 и 0,14%, и – на 0,11; 0,70 и 0,56%.

Таким образом, рацион кормления животного влияет на характер использования кальция и фосфора рационов. Лучше используют и усваивают в организме бычки, потреблявшие сенаж и сено из козлятника, нежели из люцерны.