Внедрение прогрессивной технологии доения коров на промышленной основе выдвигает целый ряд новых требований к селекционно-племенной работе с крупным рогатым скотом, его приспособляемости к содержанию большими группами, выравненности стад по уровню продуктивности и потреблению кормов, улучшению породности коров по форме вымени и молокоотдачи при машинном доении.
Пригодность коров к машинному доению лимитируется рядом факторов, наиболее значительными из которых является форма и функциональные свойства вымени коров. Несмотря на широкую вариабельность морфологических и функциональных свойств вымени, любую популяцию коров легко сгруппировать по его внешним признакам, которые имеют положительную корреляционную связь с пригодностью коров к машинному доению.
Поэтому при оценке пригодности коров к машинному доению большое значение имеет функциональные свойства вымени, а именно скорость молокоотдачи, равномерность развития и функция отдельных долей, которая определяет затраты вымени на машинное доение коров и устойчивость молочной железы к заболеваниям, вызванных действием доильных аппаратов.
Путём совершенствования функциональных свойств вымени коров можно добиться эффективного использования доильных установок и уменьшения затрат времени на доение, повышение продуктивности и снижение себестоимости производства молока. Данные проблемы можно решить за счёт применения двухтактных доильных аппаратов с пульсаторного (асинхронного) режима выдаивания долей вымени коров. Попарное доение улучшает массаж вымени и сосков, уменьшает нагрузку и усиливает транспортировку молока в значительной степени имитирует сосательные движения телёнка, способствующие более полному проявлению рефлекса молокоотдачи.
Современная технология производства молока предусматривает развитие молочного скотоводства, используя высокопродуктивных племенных животных.
Для сохранения высокой молочной продуктивности коров и успешной работы ферм из всех технологических признаков решающее значение имеет пригодность коров к машинному доению, которое определяется морфологическими признаками вымени коров.
Известно, что при полноценном кормлении и правильном содержании коровы молочного направления продуктивности обычно имеет хорошо развитое вымя. При этом с внедрением машинного доения существенное значение имеет величина, объём вымени, а также размеры, форма и расположения сосков (табл. 1).
Промеры первотелок черно-пестрой породы оцениваемых линий, см — Таблица 1
| Показатель | Генеалогическая линия коров | |||||
| Боя 1532 | Аннас Адема 30857 | Монтвик Чифтейна 95679 | ||||
| X±Sx | Cv,% | X±Sx | Cv,% | X±Sx | Cv,% | |
| Обхват вымени | 118,6±1,3 | 5,4 | 121,2±1,9* | 6.0 | 124.8±2.3*** | 6,5 |
| Глубина передней доли | 23,4±0,7 | 7,8 | 24,6±0,5 | 9.1 | 25.3±0.6* | 12,4 |
| Глубина задней доли | 17,2±0,4* | 6,6 | 18,3±0,7 | 12.5 | 19.2±1.1 | 15,2 |
| Расстояние от дна вымени до земли | 66,1±0,5 | 5,3 | 57?6±0,3 | 44.4 | 60.8±1.4 | 7,7 |
| Длина сосков: | ||||||
| передних | 5,6±0,2 | 8,4 | 9,8±0,5*** | 8.1 | 7.4±0.7** | 12,5 |
| задних | 6,5±0,5 | 11,3 | 6,9±0,8 | 9.2 | 8.7±0.4** | 8,1 |
| Длина вымени | 33,8±0,5 | 9,2 | 36.1±0.7** | 7.2 | 39,3±0,4*** | 7,2 |
| Ширина долей вымени | ||||||
| передней | 22,6±0,8 | 6,6 | 24.2±0.6 | 5.4 | 28,8±0,5 | 3,3 |
| задней | 16,8±0,4 | 8,8 | 17.7±0.5 | 4.6 | 18,5±0,2 | 3,4 |
| Удой за 305 дней лактации | 4873±187 | 28,9 | 5021±212 | 37,2 | 5278±196 | 51,2 |
| Живая масса, кг | 489±47,7 | 17,8 | 501±28,3 | 21,2 | 516±62,1 | 19,3 |
| Коэффициент молочности | 9,9 | 10,0 | 10,2 | |||
| Растояние от дна вымени до земли, см | -0,25±0,06 | -0,27±0,08 | -0,41±0,12 | |||
| Длина | -0,23±0,05 | -0,11±0,01 | -0,66±11,53 | |||
| Глубина передней четверти передних состков, см | 0,48±0,09 | 0,26±0,03 | 0,645±0,71 | |||
| Индекс вымени- скорость молокоотдачи кг/мин | 0,005±0,12 | 0,19±0,12 | -0,63±0,36 | |||
Анализ полученных данных показывает, что наивысший удой за 305 дней лактаций отмечались у коров линий Монтвик Чифтейна 95679 на 257 кг или 5,12 и 405 кг или 8,31%. Аналогичным образом при высокодостоверной разности ( Р<0,05…0,01) прослеживалось изменнеие живой массы первотёлок по голштинам над чёрно-пёстрыми аналогами на 15кг или 2,99% и 27 кг или 5,52%.
Между удоем и скоростью молокоотдачи коэффициент корреляции независимо от происхождения животных был достаточно высоким и достоверным от r=0,68±0,09 линии Монтвик Чифтейна 95679 до r=0,86±0,15 Боя 1532.
Достаточно убедительная но несколько разнообразная как с положительным r=0,35-0,16 так как и отрицательным r=-0,11-0,66 значениями прослеживалась корреляция между другими признаками у черно-пестрых коров обследованных нами линий. Таким образом данные показатели следует учитывать в селекционной работе при совершенствовании уральского отродья черно-пестрого скота.
Между тем В.Г. Кахикало и др. (2007) на черно-пестрых и помесных по голштинам нетелях установили, что между шириной и длинной вымени выявлена положительная взаимосвязь r=0,05-0,41, шириной и глубиной вымени r=0,11-0,40, а также между глубиной передней четверти и длинной передних сосков r=0,18-0,55, корреляция между расстоянием от дна вымени до земли и шириной, а также длинной взаимосвязь отрицательная r=-0,22-0,31 и r=-0,11-0,71. Суточный удой положительно коррелировал с обхватом вымени r=0,24-0,60 и длинной передней четверти r=0,05-0,55; 0,09-0,57, высотой прикрепления задней доли вымени r=0,33-0,54, шириной передней четверти r=0,06-0,63. Выявлена положительная но довольно слабая взаимосвязь между продолжительностью доения коровы и суточным удоем (r=0.04-0.20).
Таким образом, проведенные исследования показывают на высокую взаимосвязь технологических и продуктивных качеств животных от их генотипа.
Технологические качества коров и их генетическая устойчивость к заболеваниям
Шайхутдинов А.З., Хайруллина Н.И., Мурдашов Р.Р., Ахметгареев Н.Ф.
Фото и графика по теме
Загрузка...
